摘要:猪瘦肉250克,姜2片,红莲子8克,核桃8个 盐1点点1)核桃和红莲子冲洗干净后,清水浸泡20分钟。2)猪肉切3cm大小的块,放入沸水中焯烫去除血沫,捞出后用清水洗净。3)处理好的各种食材一起放入汤煲中,加入2000ml清水(约8碗),大火...
猪瘦肉250克,姜2片,红莲子8克,核桃8个
盐1点点
1)核桃和红莲子冲洗干净后,清水浸泡20分钟。
2)猪肉切3cm大小的块,放入沸水中焯烫去除血沫,捞出后用清水洗净。
3)处理好的各种食材一起放入汤煲中,加入2000ml清水(约8碗),大火烧开后转小火煲一个半小时。
4)关火后加少许盐调味即可。
**这道汤加了核桃和红莲子,有益肾填精,补心健脑的功效,对生完宝宝之后因虚损引发的盗汗现象有改善作用。
**如果是在秋冬季节做月子,可以在煲汤的时候加10颗栗子。
**猪肉一定要经过焯烫,去除血沫再用。