摘要：三亚美食琳琅满目，就拿必吃的“椰子鸡”来说，必吃的未必是好吃的，最好吃的未必是贵的。食材正宗、味道地道、性价比好，才是关键。三亚椰子鸡Top30，有一家新店--萌哒哒椰子鸡，开业1年，跻身第六。它的特殊之处在哪？《三亚必吃美食系列》集合海南...
三亚美食琳琅满目，就拿必吃的“椰子鸡”来说，必吃的未必是好吃的，最好吃的未必是贵的。食材正宗、味道地道、性价比好，才是关键。三亚椰子鸡Top30，有一家新店--萌哒哒椰子鸡，开业1年，跻身第六。它的特殊之处在哪？《三亚必吃美食系列》集合海南菜（海南四大名菜）、海鲜、椰子鸡、甜品、自助餐、西餐厅等最具代表性的三亚7大餐厅，告诉你，什么才是 最具三亚特色的餐厅，什么才是 真正地道的味道，什么才是 值得一去的餐厅。舌尖上的三亚，第五站，三亚第一市场·萌哒哒椰子鸡（情人桥/百佳汇店）。
椰子鸡，三亚地方特色美食之一。 用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，是它的特点。很多餐厅底汤偏甜，不正宗不地道。三亚椰子鸡餐厅极少数真正选用海南本地优良的椰林果地鸡，用餐期间，前后一共倒入三只椰子汁烹煮，再辅以海鲜蔬菜涮烫，大快朵颐。你如果吃过其他椰子鸡，再吃萌哒哒，特色就很明显了！这家店只开了1年，但是已经名列前6，关键是不开连锁分店。
1）食材正宗，选用真正瘦小且肉嫩的椰林果地鸡；2）味道鲜美，加入泰国进口椰皇，自然提鲜，汤水更浓；3）海岛椰林环境，自然静谧，犹如绿野仙踪；4）紧邻第一市场、情人桥，逛吃逛吃必去地。5）细心。新鲜老椰子，密封保存，不被蝇虫叮咬；精致陶瓷餐具，比其他材质餐具更安全。三亚唯一一家这么多的餐厅。
墙上手绘，讲述海南传统黎族人与这道菜的历史文化。餐厅靠窗、大圆桌、独立包厢是最有感觉的座位，也是拍照留念的好地方。
“鲜”喝汤，才是正确吃法。3分钟准时起锅，口感不清淡微甜，而是椰香鲜美。你可以自助配调味料，蘸汁更美味。喜甜、喜辣、喜蒜香味的，都可以。正宗食材、地道做法。
手打深海马鲛鱼滑、虾滑、野生竹笙（椰子鸡汤必备）、海南香芋、珍珠马蹄等必点食材，都是很不错的选择！热菜小吃方面，海南黑猪肉粽、香煎马鲛鱼、麻辣农家鸡脚，很很很填肚子、开胃！和椰子鸡汤搭配，满足喝酒需求、无辣不欢的人士。
“鲜”喝汤，再蘸酱。原汁原味的椰子鸡正确吃法。
这个汤和别家的一比，你就能看出来了（下图）
如果中午去吃，吃完可以步行300米，去海南清补凉第一品牌“自然椰”文明路旗舰店，喝地道三亚下午茶！晚上吃，可以沿着三亚之名起源的三亚河欣赏美丽夜景，去第一市场赶夜市。门口停车需要付费。人均97，比某连锁品牌便宜近10～30块！（图文@驴说旅行）
